Chateau Serilhan

Details Chateau Serilhan Chateau Serilhan

Wine

Table red wine

Saint-Estephe

France

2009

750 milliliters

note de degustation: "le nez est très pur, très précis, avec de merveilleux parfums floraux associés avec de la cerise noir, une touce de cassis avec les meilleurs et le plus crémeux arômes de chéne neuf. en bouche, le vin est d"intensité moyenne, mais avec des tanins fermes avec une belle nervosité pour ce saint estèphe dont la finale a été très bien
dessinée. c"est un vin de très grande classe: un pur délice et une propriété à surveiller de près dans le futur" 91-93/100 neal martin, erobertparker.com, avril 2010.
vinification et elevage: vinification traditionnelle en cuvier bois,
inox et béton, élevage de 18 mois en barriques de chêne français. assemblage: cabernet sauvignon et cabernet franc représentent 2/3 de l"assemblage, le merlot constituant le tiers restant. service du vin: de préférence à mettre en carafe, idéalment 2 heures avant la dégustation
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tasting note: "the nose is very pure, very precise, with wonderful floral
scents associated with black cherry, a touch of cassis with the best and the most creamy aromas of new oak. in the mouth, the wine is moderate, but with firm tannins with a beautiful nervousness for this saint estèphe, which the finish was very well designed. this is a wine of great class: "a pure delight and a property to monitor closely in the future" 91-93/100 neal martin, erobertparker.com., april 2010.
winemaking and farming: traditional vinification in cuvier wood, stainless steel and concrete, rearing of 18 months in barrels of french oak. assembly: cabernet sauvignon and cabernet franc represent 2/3 of assembly, merlot constituting the remaining third. wine service: preferably to decanter, ideally 2 hours before tasting.
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product of france-bottled at the chateau

cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot

13.5 %

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